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  野草商品開発ツルカメ堂

〒646-0301和歌山県西牟婁郡
白浜町市鹿野436-3
TEL:0739-54-0322
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健康種について
健康酒とは
  あらゆる材料(果実・草根木皮)をアルコール(ホワイト・リカー35度が最適)に漬けて、成分を浸出させたものを「健康酒」といっています。我が国では「酒税法」という法律により、家庭で作る果実酒さえ許されない時代がありましたが、昭和37年に梅酒作りが許可され、更に品種も増え、やっと昭和46年には様々な材料を使っての健康酒・果実酒を一般家庭で作ることが法律で改正されたのです。(発酵させて作る穀物やブドウはいけない。)
私たちの願い
  どうのような野草が何に良いかといった事も余り知りません。私達は健康酒作りの楽しさを一人でも多くの人に味わって頂き、身も心も健康でおいしく、楽しく飲んで毎日をすばらしい日々にしてもらえればと願っています。その為にも、良き材料を大自然から優しく大事に取り揃えて、皆様のお手元へ送り届けて行きたいと思っています。
作る楽しさetc
 

一般に青梅がでまわる6月頃、自作の梅酒をつくることに楽しさと喜びを感じたいという経験をお持ちの方がたくさんいらっしゃるでしょう。梅の成分が出ているかな?もう飲み頃かなと心待ちに待ったこともあるでしょう。梅酒も立派な健康酒です。そして口あたりも大変好いものです。ここに紹介してあります健康酒は、取りたての新鮮なもの、干して(天日干し・陰干し)乾燥させたもの等、材料によって異なります。それらを漬けこみ熟成すれば、水で割ったりストレートで飲んだりと、お好みに応じて変えることができます。(基準はストレートで30c.c位)毎日続ける事が一番の健康法です。
そうした素晴らしい材料を、当初では余り時間のない皆様になり変って収集し、充分に精製して保存容器と共に必要な物を揃えて送らせて頂きます。ホワイト・リカーだけを酒店等にてお買い求め下さい。商品到着後、ホワイト・リカーを注ぎ、あとは熟成を楽しくお待ち下さい。素晴らしい健康酒が出来上がるでしょう。